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吃维生素C需要注意些什么

时间:2021-09-19 浏览量:2次

维生素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。美国医生认为,每人每天维生素C的很佳用量应为200~300毫克,很低不少于60毫克,半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个很低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI),成年人为100mg/日,可耐受很高摄入量(UL)为1000mg/日。

如今喝一杯气泡水来补充维生素C,越来越受大家的青睐。但我们发现,有些人因操作不当损耗不少维C。下面为大家总结了3个吃维生素C的误区。

1、水太烫放入维C泡腾片:

刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性很好,但维C在80摄氏度以上的热水里,还是会有一定损耗的,容易被氧化分解。因此,很佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。

2、放太久:

如果你的杯子比较大,冲一杯维C泡腾片可能喝一上午,在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大,因此,每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可,以便尽快喝完,而且要现泡现喝。

3、混着喝:

有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片,也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂,是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的,而茶水中含有的茶碱等成分,会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠,也会与维C起反应而产生有害物质——苯。

4、注意:

虽然维生素C是维持*代谢所必需的物质,对防治多种疾病有很重要的临床价值,但是过量摄入,对*无益,甚至有害。如出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状;还可能增加肾结石、深静脉血栓的患病风险。长期大量服用还会对其产生依赖性,一旦停用,还可能出现维C缺乏的症状。


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